La receta del autentico brownie americano

Ingredientes:

· 165 gr. de mantequilla

· 200 gr. de chocolate de fundir

· 3 huevos y 2 yemas

· 1 cucharadita de las de té de extracto de vainilla

· 165 gr. de azúcar moreno

· 50 gr. de harina

· 25 gr. de cacao puro
· 1 pizca de sal

Elaboración:

.      Precalentamos el horno a 180°

.    Preparamos una bandeja de cristal de 20×20 cm

.    En un bol ponemos el chocolate en trozos y la mantequilla a temperatura ambiente

      y los introducimos en el microondas durante 7 minutos.

.    Tamizamos la harina, el cacao, y la sal con un colador.

.    Añadimos el azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla.

.    Añadimos los huevos a esta mezcla uno por uno batiéndolos bien.

.    Finalmente añadimos la mezcla seca (harina, cacao, y sal) y lo batimos todo.

.    Introducimos la masa en la bandeja

.    Dejamos el brownie en el horno durante 25-30 minutos.

.    Dejamos que se enfríe totalmente y ya esta listo para comérselo