TUTTI FRUTTI

¿Buscas una cafetería con opción a postres sanos,pocas grasas y pocas calorías?
Pues en Tutti Frutti tienes la solución.
En esta cafetería predominan los deliciosos frozen yogurts,tienes la opción de elegir el sabor(vainilla,soja,chocolate,fresa,cafe,turrón etc)
y por si fuera poco  luego también hay una variedad interminable de toppings que ponerle por encima.
Los zumos de multi frutas frescas también son su especialidad ademas de irresistibles cup cakes que puedes pedir también por encargo y personalizarlos si lo deseas!¿A que esperas a probar todas estas delicias? 

Tarte & Quiche

Hugo y Phillipe,dos chicos catalanes emprendedores han creado en un espacio bastante pequeño pero muy acogedor  un  lugar para los amantes de las quichés. Es una especialidad francesa de variedad infinita que elaboran ellos mismos. Ademas de tener diversos pasteles y tartas sabrosas,también sirven ensaladas al mediodía. Casi todo lo que hay en esta cafetera son especialidades francesas, elaborados con productos orgánicos. Hay entre 15 y 20 posibilidades de quiches y el mismo número de pasteles y delicias para la hora de merendar.Los precios en general son bastante asequibles si tenemos en cuenta la calidad-precio. 

Si te apetece ir a merendar a un sitio diferente y original pasate por  Tarte &Quiche situado en el Eixample,carrer d'Arago 39.

                                   

SWEET FIFTIES

Esta pequeña cafetería no se encuentra en Barcelona, pero merece un sitio en el blog por lo delicioso y rico que cocinan. Se llama Sweet Fifties y está en Lleida. Lleva poco más de dos años abierta, ¡Y ha tenido un éxito increíble en la pequeña ciudad!

Sirven croissants, bollería, bebidas y aperitivos dulces, pero lo que les caracteriza y los hace tan conocidos son sus cupcakes, hechos a mano por supuesto. El frosting que hacen es delicioso, y no sabe para nada a mantequilla como suele pasarle a estos dulces cuando se hacen industrialmente.



El escaparate de Sweet Fifties tiene un amplio repertorio con las cajitas en que se sirven los cupcakes según las unidades que compres. Y las cuáles estan diseñadas con frases muy ingeniosas como: "El pastelero los crea y ellos se juntan", "Es el último, de verdad. Mañana empiezo", "Engorda, pero de felicidad" o "Buenos cupcakes nunca mueren" entre otros. Soy cliente muy habitual en la cafetería y por eso tengo varias cajas en casa, aquí os adjunto varias fotos para que podáis ver como son las cajitas y los cupcakes.

Arriba, en la primera imagen tenemos cupcake de Oreo, de Petit Suisse y de dulce de leche. Entre los tres me quedaría con el de Petit Suisse, aunque los tres son buenísimos.

Cupcake de Petit Suisse y cajita individual

Éste de la foto de la derecha es una de los últimos que han sacado, es el cupcake de Kinder Bueno y es espectacular.

Cuando se acercan fechas especiales crean cupcakes para el día en concreto, el último que hicieron fue el de San Valentín con cajita y todo (primera imagen) y para éste miércoles 21 de Marzo están preparando el del día del padre. En la segunda imagen podemos ver el que hicieron para el Aplec del Cargol (fiesta típica de Lleida).

Sweet Fifties abre todos los días de lunes a domingo así que aprovechad un fin de semana para hacer una escapada rápida y probar estos deliciosos cupcakes. Si tenéis la oportunidad de ir, os recomiendo el de Ferrero Rocher, estoy segura de que no os arrepentiréis.

Además de ser una cafetería, periódicamente también realizan talleres para aprender a hacer cupcakes. Si queréis, tomad nota de su web o visitad su página en facebook, dónde os tendrán al día sobre todas las novedades.

Web: http://www.sweetfifties.cat/

Facebook: https://www.facebook.com/sweetfifties/info

CUP & CAKE

Es un local pequeñito, con mucho encanto, acogedor y decorado con muy buen gusto. En este pequeño rincón de Barcelona se elaboran tartas, cupcakes y dulces caseros irresistibles i para acompañar hacen un café buenísimo.

Había pasado cientos de veces por delante de esta encantadora pastelería, pero no se por qué nunca había entrado, repitiéndome siempre en mi mente “ya vendré otro día”. Ayer me digne a entrar con muchas ganas y pude degustar uno de esos pequeños pastelitos de naranja tan buenos, estos son una de sus especialidades.

El café estaba realmente bueno, el vapor que salía de la taza desprendía un aroma que embriagaría a cualquiera, era un olor a café molido que te inspira tranquilidad, la espuma era suave rebajaba el sabor del café, ofreciéndome así una mezcla perfecta.

Todo allí desprendía amor, se notaba el cariño con el que se habían hecho las cosas y con el que llevaban el local.

Un tema importante que vi anunciado en uno de sus carteles era que cada domingo hacían un brunch tipo buffet libre para recordar sus pequeños orígenes británicos, i ofrecer una gran variedad de dulces los barceloneses. Otra de las propuestas interesantes que vi fue el llamado “Día de los idiomas”, tertulias donde hacían intercambios con personas de otros países. ¿Qué hay mejor que aprender mientras te tomas un buen café o un maravilloso pastelito al lado?

Es una propuesta de cafetería que me pareció muy interesante, un lugar muy agradable, con trato hospitalario e idóneo para disfrutar de un buen capricho dulce.

La receta del autentico brownie americano

Ingredientes:

· 165 gr. de mantequilla

· 200 gr. de chocolate de fundir

· 3 huevos y 2 yemas

· 1 cucharadita de las de té de extracto de vainilla

· 165 gr. de azúcar moreno

· 50 gr. de harina

· 25 gr. de cacao puro
· 1 pizca de sal

Elaboración:

.      Precalentamos el horno a 180°

.    Preparamos una bandeja de cristal de 20×20 cm

.    En un bol ponemos el chocolate en trozos y la mantequilla a temperatura ambiente

      y los introducimos en el microondas durante 7 minutos.

.    Tamizamos la harina, el cacao, y la sal con un colador.

.    Añadimos el azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla.

.    Añadimos los huevos a esta mezcla uno por uno batiéndolos bien.

.    Finalmente añadimos la mezcla seca (harina, cacao, y sal) y lo batimos todo.

.    Introducimos la masa en la bandeja

.    Dejamos el brownie en el horno durante 25-30 minutos.

.    Dejamos que se enfríe totalmente y ya esta listo para comérselo